Depuis longtemps Lionel rapporte de chaque région visitée un couteau pliant , témoin du savoir-faire et de l'identité des territoires qu'il parcourt. Un constat s'imposait, au cœur de sa propre région, il n'existe aucun couteau emblématique capable de porter fièrement les couleurs de la "Petite Mer". C’est de cette idée qu’est né le Sinagot.
Pour donner vie à cette ambition, aucun compromis n'a été fait sur la qualité : si l'âme du couteau est bretonne, la fabrication de la lame est confiée aux mains expertes des maîtres couteliers de Thiers.
Plus qu'un simple couteau, Lionel a voulu créer un lien vivant avec notre histoire maritime. Pour sa version Signature, le bois utilisé provient directement des chantiers de restauration des bateaux traditionnels dont il porte le nom. En tenant ce couteau, vous tenez un morceau d'histoire maritime.
Parce qu'il croit en la transmission, une partie des ventes sera à terme reversée aux associations qui œuvrent pour maintenir à flot les derniers Sinagots.
Choisir le Sinagot, c'est ainsi participer activement à la sauvegarde de notre patrimoine breton.